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00 白瓜 White Pickling Melon ツケウリ
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白瓜（しろうり）は、5月から8月にかけて旬を迎えるウリ科の夏野菜です。熟すと果皮が白っぽくなることから名付けられ、クセのない淡白な味わいとシャキシャキとした食感が特徴です。
白瓜の楽しみ方漬物:
最もポピュラーな食べ方で、奈良漬けや浅漬け、粕漬けなどに広く利用されます。
生食: 薄くスライスして、塩もみやサラダ、和え物としても美味しくいただけます。
加熱調理: 煮物や炒め物にすると味が染み込みやすく、食感も柔らかくなり美味しいです。
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